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高压灭菌器的灭菌原理是通过高温高压环境杀灭微生物，压力表的准确性直接影响压力控制精度。若压力表失准，可能导致实际压力与设定值偏差，轻则造成灭菌不彻底，引发实验污染或食品变质；重则因压力异常升高，引发设备超压爆炸等安全事故。
检测周期与执行标准
根据《压力容器定期检验规则》，高压灭菌锅压力表属于强制检定计量器具，检定周期通常为 6 个月。对于频繁使用的医用高压灭菌器或工业级高压灭菌设备，建议每 3 个月进行一次校准性检测，确保在高负荷运行下的计量准确性。检测需由具备资质的计量机构执行，依据 JJG 52-2013《弹性元件式一般压力表、压力真空表和真空表》标准，通过压力校验仪等专业设备，对压力表的示值误差、回程误差、轻敲位移等指标进行全面校验。
专业检测的关键步骤
- 外观检查：首先观察压力表是否有破损、刻度模糊等情况，检查表盘上的计量检定标识是否在有效期内，连接管路是否存在泄漏痕迹。
- 示值校准：将压力表与标准压力源连接，在 0-0.25MPa（常用灭菌压力范围）区间内，分别在升压和降压过程中选取 3-5 个校验点，记录示值偏差。合格的高压灭菌锅压力表，其示值误差需控制在 ±1.6% 以内。
- 密封性测试：在额定工作压力下，关闭压力源后保持 3 分钟，压力表指针下降幅度不得超过 0.02MPa，否则视为密封性能不合格。
日常维护与注意事项
除定期强制检定外，操作人员需每日检查压力表是否归零、指针转动是否顺畅。使用高压灭菌器前，若发现压力表指针跳动、卡顿，应立即停止使用并联系专业人员检修。长期停用的高压灭菌锅，再次启用前必须进行全面的压力表检测，避免因部件老化导致计量失准。
高压灭菌锅压力表检测是保障设备安全运行的 “安全阀”。无论是实验室小型高压灭菌器，还是工业用大型高压灭菌设备，只有将压力表检测纳入常态化维护体系，才能确保灭菌过程精准可控，为科研生产筑牢安全防线。
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