对于高压灭菌锅这个仪器来说，远离生活，很多人都不知道它的存在，更别说使用了。不过对于常年和实验室打交道的人来说，自然是不陌生的。所谓高压灭菌锅，就是指专门消灭细菌的仪器。我们知道很多的实验中不可以有细菌的参与，也是为了其他耗材和仪器的安全考虑，所以高压灭菌锅是几乎任何一个实验室都可以找出来的设备。

那么我们熟悉的高压灭菌锅是真的可以完全消灭细菌吗？如果没有做到完全消灭怎么办？

一般来说，高压灭菌锅的作用是很明显的，杀灭细菌非常彻底，121℃20分钟或115℃30分钟，就可以彻底地消灭细菌，感觉出现杀菌不彻底的情况，应该不是在灭菌锅中出现的，而是在取出之后的二次污染，极大可能的原因就是操作不规范。

如果一旦出现灭菌不彻底或者是在操作的过程中，存在二次污染，那么这些仪器设备在进行实验的过程中，势必会导致结果不准确，或者是整个实验过程不成立的情况。细菌对于我们普通人来说倒是影响不大，除非是强烈的致病菌，否则是可以和人体共存的。但实验室是个特殊场所，既然要求无菌，那就是细菌的存在严重影响工作，所以这也是高压灭菌锅存在的价值。

如果真的是因为灭菌锅导致杀菌不彻底，首先应该查看压力表是否正常，排除了压力表之后再看其他问题。

在使用的过程中，严格按照指示操作，注意密封性和压力值，一般来说，高压灭菌锅的灭菌效果还是不错的。

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