水分仪是一种用来测定物品水分含量的仪器。在实际工作中，我们常常听说卡尔水分仪、卤素水分仪，那么这两种水分仪有何不同呢？我们在使用时应该如何选择？

其实，水分仪有很多种不同的种类。按照测定方法分，水分仪可分为化学分析法水分仪和物理分析法水分仪。而我们经常听说的“卡尔水分仪”，全称是卡尔·费休水分测定仪，是一种利用化学分析方法测定水分的仪器。另外常见的卤素水分仪、红外水分仪，则是物理分析方法的水分仪。

卡尔水分仪的工作原理：

采用卡尔—菲休库仑滴定法，测定液体、气体、固体中微量水分含量。当含水样品进入含恒定碘的电解液中，样品需要消耗电解液中的碘，测量电极测出碘含量的变化后，使电解电极阳极上析出碘来补充水分消耗的碘。整个反应过程中碘的克分子数等于水的克分子数。仪器经过分析就可以直接显示水分含量。

卤素水分仪的工作原理：

采用干燥失重法原理。仪器快速加热样品，使得样品中的水分快速蒸发，蒸发过程中，水分仪持续测量并即时显示丢失的水分含量，等干燥程序完成后，最终的水分含量被锁定显示。整个过程一般需要两三分钟。

由上面的分析可见，卡尔水分仪与卤素水分仪原理不同，因此在适用范围上也有所不同。比如采用干燥法的卤素水分仪不适用易挥发性物质的水分测定，而卡尔水分仪对环境的要求较高，对温湿度都有规定，并且卡氏液含有吡啶等有毒试剂。

从优势上来说，卤素水分仪操作简单，价格低廉，在粮食、化工、医药、塑胶、橡胶、烟草、食品等行业都有广泛的应用。卡尔水分仪优势是分析快速，专属性好，精度高，但价格相对贵些。

您在实际应用中，可以根据自己的测量需要选择合适的水分测定仪。

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